طريقة عمل البسبوسة مع احلي اكلة

مقادير البسبوسة

1. 2 كوب دقيق بسبوسة

2. 1 كوب جوز الهند

3. 1/2 كوب زبدة او سمن زائب

4. 1/3 كوب السكر

5. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

6. 1 كوب زبادي عادى

7. 1/3 كوب كامل اللوز المحمص أو المقشر أو ⅓ الفستق للتزين

8. قطع البسبوسة

الشربات

1. 2 كوب سكر

2. 1½ كوب ماء

3. 1 ملعقة كبيرة ماء الورد

4. 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون

طريقة تحضير البسبوسة

· نقوم بإشعال الفرن من قبل على الحرارة إلى 400 درجة ، إحضار صينية دائرية أو مربعة مع دهنها ملعقة زبدة أو سمن و وضعها جانبا .

· نمزج دقيق البسبوسة مع جوز الهند والسكر والبكينج باودر والزبدة فى وعاء كبير. استخدام يديك لدمج الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تخلطيها جيدا.

· قوم بإضافة الزبادي ومواصلة خلط بيديك .

· يجب أن يكون الخليط سميك إلى حد ما وسهل للضغط فى نفس الوقت .

· ضعى الخليط فى الصينية التى بها السمن

· اضغط على المزيج إلى أسفل بيدك، يجب أن يكون سمكه حوالى 1 بوصة سميك

· قومى بتقطيع البسبوسة على تصميم مربع بسكين الزبدة.

· ضع اللوز أو أي نوع آخر من المكسرات .

· ندخل البسبوسة فى الفرن للخبز على درجة حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني برونزي.

· إذا لم يصل لونها إلى البنى يمكنك أن تشعل الشواية علىى البسبوسة لمدة 1 – 2 دقيقة حتى يكن الجزء العلوى ذهبي أو برونزى.

· بمجرد خروج البسبوسة ضعى الشراب البارد على البسبوسة الساخنة حتى يمكن أن تمتص البسبوسة الشربات

طريقة تحضير الشربات

· في حين أن تخبز البسبوسة ، ضع جميع المكونات للشربات فى إناء و ضعيه على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق

أحلي أكلة